anasayfa - Anturia Çavdarhisar Evi

info@cavdarhisarevi.com

Taste of Landscape

Manzaranın Tadı

Artık yemek yarışmalarını izlemekten keyif almayan, hayal edip üreten, kendi füzyonlarını deneyen kadınlar var Çavdarhisar’da. Gurur duydukları şey, bir cheesecake ya da pizzanın fark yaratan tadında, kendi topraklarından çıkardıkları lezzetlerin oluşu aslında.

MANZARAYA KATILIN

Native Anatolian

Pizzanın Büyük Hikâyesi

"Neden Pizza?" sorularının asla bitmeyeceğini düşündüğümüz günlerde, gerçekten de hiç bitmeyecekmiş gibi görünen bu yarım metrelik aile boyu lezzeti fırından sofraya taşıdık.

DOLU DOLU

Amazing Delicious

Muhteşem Üçlü

Pizzalarımızı asla yanlız bırakmayan şeker pancarı saplarından turşumuz ve coğrafi işaretli vişnelerimiz, kirazlarımız, eriklerimiz ve yabani bir dolu meyvelerden içeceklerimiz

MASAYA YAKLAŞIN

Smoked

Füme Kaburga

Neredeyse yarım gün meşe odunuyla başbaşa kaldıktan sonra, tadını aklınıza yazar. Çavdarhisarlı kadınların bir nevi başyapıtı haline geldi. Bir pizzanın üzerinde veya közlenmiş patlıcanlı bir beğendi üzerinde keyfini çıkarmak size kalıyor.

DİLİM DİLİM

Like a Grain of Wheat

Melatonin Odası

Asırlık bir tahıl ambarının sunduğu melatonine kimse hayır diyemez diye düşündük. Uyurken saatinizi kurmazsanız, öğle yemeğini kaçırdığınızı acıkınca fark edebilirsiniz.

Book A Table

Reserve a Peaceful Room

Mistik Bir Uykunun Adresi

Temizliği soluduğunuz odanızda bülbül sesleriyle güne başlamak için doğru bir rotadasınız.

Book A Table

Hosting a Festival

Festivalin Antik Kenti

Bu sakin antik kentin güzel konserleri, festivalleri ve sessiz sedasız ziyarete gelen sanatçı konukları da var. Ev sahibi biz olunca, en güzel anıları biriktirme keyfi de bize düşüyor.

Book A Table

A Fresh Journey From The Past

Zeus Kızınca Erteledik

Zeus, yağmuru ve şimşekleri Kaçkar Illusion konserine gönderince, Ayzanoy için yazılmış bestemizi de bir başka sefere bıraktık. Ama yine de konserin yarısı hala hafızalarda.

Book A Table

Our Story

HİKÂYEMİZ

““Anturia Çavdarhisar Evi, kentte gideceğiniz birçok mekânda yiyeceklerinizin en lezzetlisini size tohumdan tabağa kadar üreterek sunan kadınlarla doludur. Sonbaharda tarlalarını kışa hazırlayıp, kışın pencereden bakarken bahçesini en güzel ürünlerle dolu hayal eden ve onları işleyip bizim soframızda sunan onlarca aileyle çevrilidir. Uzak köylerden tatları damağımızla buluşturan, mütevazı üreticilerle desteklenen tedarik zinciriyle daha da güçlenen bir kocaman aileye sahiptir.”